Ein Wein mit intensiver Mineralität und einer wichtigen Kräuterseite zeigt die ganze Kraft gelber Früchte und sogar einiger tropischer Früchte. Bei der Verkostung ist es super strukturiert.
 
Vinifikation des Syrah und Touriga Franca in offenen Weinpressen mit automatischer Treterung und hoher Extraktionsarbeit.
Weinbereitung des Alicante Bouschet in Edelstahltanks bei niedrigeren Temperaturen (26 °C). Ziel ist es, die Struktur des Syrah, die scharfen Tannine des Touriga Franca und die Frische, Fruchtfülle und Eleganz des Alicante Bouschet zu extrahieren.
Der Blend verbrachte 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
 
Prämierung

Encantado Branco
50% Alvarinho, 10% Arinto, 40% Viognier Intensität: 3/5

Wine Enthusiast
86 (2021)

Grandes Escolhas
16,5 (2022): Üppiges, reifes Aroma mit blumigen Noten, breiiger Frucht, Pfirsichhaut. Volles und einhüllendes Profil, mit mittlerem Säuregehalt, würzig, Noten von Birne und Melone. Im Abgang intensiv, geradlinig, weich und geschmackvoll.